Bistro La Cohue, le vendredi 5 novembre 2010

Le légendaire millésime 2005 en France

Pour cette activité automnale, les membres ont été conviés au Bistro La Cohue pour un repas des plus original accompagné d’une sélection de vins qui a su combler les participants.

Le thème de la dégustation a permis d’apprécier des vins du millésime exceptionnel 2005 en France et d’identifier un vin « pirate » d’un autre pays que la France. Cette dégustation a mis à l’épreuve les connaissances des participants puisque les 4 vins dégustés étaient de cépages différents. De plus les 3 vins français étaient en magnum, le vieillissement étant alors à son meilleur.

Des explications ont été données sur ce qui distingue un millésime d’un autre et sur ce qui fait que 2005 est un si grand millésime.