Activités Vin-O-Monde

Restaurant L’Académie, le jeudi 22 septembre 2011

Vin-O-Monde accueille pour une seconde fois M. Alberto Buratto

Pour débuter la saison 2011-2012, Vin-O-Monde a eu l’immense plaisir de recevoir pour une deuxième année consécutive le producteur Alberto Buratto de la maison sicilienne Baglio Di Pianetto.

Cette fois-ci, M. Buratto nous a fait vivre l’expérience d’une verticale de six millésimes de son Nero d’Avola/Merlot Ramione. Nous avons pu constater l’évolution de ce vin en rapport avec la qualité de chaque millésime.

Alberto Buratto (à droite) lors de sa première visite le 14 septembre 2010

Date et heure

Jeudi 22 septembre 2011
18h00

Coordonnées

Restaurant L’Académie
2580 boul Laurier
Québec QC
(accès via la rue Bernardin Morin)

Google Maps

v

Conférencier

M. Alberto Buratto

Programme de l'activité

Horaire de l'activité,
menu et vins

Consulter

Restaurant L'Académie

Jeudi 22 septembre 2011

18h00 Accueil des participants 19h00 Présentation de M. Alberto Buratto et dégustation 19h30 Repas
Vins de la dégustation

Verticale de six millésimes

Nero d'Avola/Merlot Ramione Sicilia i.g.t.
2000, 2003, 2004, 2005, 2006, 2007

Menu et vins

Proscuitto melone
ou
Escargots à l'ail
(Choix du plat sur place)

Syrah Baglio di Pianetto Sicilia i.g.t. 2009

***

Salade de mesclun et sa vinaigrette balsamique
ou
Soupe du jour
(Choix du plat sur place)

***

Carré d'agneau sauce au romarin

Nero d'Avola Baglio di Pianetto Sicilia i.g.t. 2008

***

Gâteau cappucino

Café, thé ou infusion

Album photos de l'activité

Photos par Luc Paradis et Guy Patry