Activités Vin-O-Monde

Restaurant La Girolle, le mercredi 10 août 2016

Vin-O-Monde accueille pour une seconde fois M. Fabrice Durou du Château de Gaudou

Les amateurs de vins de Cahors ont été comblés puisque sept ans après sa première visite en 2009, nous avons eu le plaisir de recevoir à nouveau M. Fabrice Durou du Château de Gaudou.

Cette fois, l’activité a eu lieu au restaurant La Girolle.

Première visite de Fabrice Durou en mars 2009
Dans l’ordre habituel :
Michel Flamand, Suzanne Therrien, Fabrice Durou et Sébastien Villeneuve

Date et heure

Mercredi 10 août 2016
18h00

Coordonnées

Restaurant La Girolle
1384 chemin Ste-Foy
Québec QC

Google Maps

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Conférencier

M. Fabrice Durou

Programme de l'activité

Horaire de l'activité,
menu et vins

Consulter

Restaurant La Girolle

Mercredi 10 août 2016

18h00 Arrivée des participants et apéro 18h30 Conférence de M. Fabrice Durou 19h00 Repas
Apéro

Champagne Nominé-Renard brut rosé, France

Vin servi pendant la conférence de Fabrice Durou

Château Gaudou Premier Grain, rosé sec, France, 2015

Menu et vins

Tartare de bœuf classique aux tomates séchées et canard fumé

Château de Gaudou Tradition, rouge, France, 2014

***

Feuilleté d'escargots aux champignons sauvages

Château de Gaudou Grande Lignée, rouge, France, 2013

***

Médaillons de veau velouté au foie gras

Château de Gaudou Cuvée Renaissance, rouge, France, 2012
Château de Gaudou Réserve Caillau, rouge, France, 2011

***

Douceur du moment

Château de Gaudou, La Charmeuse, vin blanc doux, France
(ce vin non millésimé a été acheté en 2009)

Café ou thé

Album photos de l'activité

Photos par Guy Patry