Activités Vin-O-Monde

Bistro La Cohue, le mardi 20 février 2018

Vin-O-Monde accueille Mme Caroline Leblanc, ambassadrice de la maison Torres au Canada

En décembre 2015, nous avons eu le privilège de recevoir Mme Anna Manchón, alors ambassadrice de la maison Torres au Canada. Cette prestigieuse maison espagnole nous a à nouveau rendu visite, cette fois représentée par Mme Caroline Leblanc, actuelle ambassadrice Torres au Canada.

C’est au Bistro La Cohue que Caroline nous a présenté une magnifique sélection de vins espagnols blancs et rouges, le tout suivi d’un savoureux brandy Imperial 10 ans pour terminer la soirée en beauté.

Caroline Leblanc, ambassadrice Torres

Caroline Leblanc, ambassadrice Torres

Fiches techniques des vins (format pdf) :
Torres, Viña Sol, 2016
Torres, Sons de Prades, 2014
Torres, 5G, 2015
Torres, Bellaterra, 2015
Torres, Habitat Tinto, 2015 (Bio)
Jean Leon, Vinya La Scala, Cabernet Sauvignon, Gran Reserva, 2003 *
Torres, Brandy, 10 Imperial

* La fiche du Jean Leon est celle de 2003 mais le millésime dégusté est un 2001.

Date et heure

Mardi 20 février 2018
18h00

Coordonnées

Bistro La Cohue
3440 chemin des Quatre-Bourgeois
Québec QC

Google Maps

v

Conférencière

Mme Caroline Leblanc

Programme de l'activité

Horaire de l'activité,
menu et vins

Consulter

Bistro La Cohue

Mardi 20 février 2018

18h00 Arrivée des participants 18h30 Conférence de Mme Caroline Leblanc 19h00 Repas
Apéro

Torres, Viña Sol, Cataluña DO, 2016

Menu et vins

Entrée froide

Tataki de thon, edamame, vinaigrette asiatique

Torres, Sons de Prades, Conca de Barberà DO, 2014

***

Entrée chaude

Terrine de boudin noir et beurre de pomme

Torres, 5G, Campo de Borja DO, 2015
Torres, Bellaterra, Penedès DO, 2015

***

Plat principal

Cuisse de canard confit, sauce périgourdine, purée et légumes

Torres, Habitat Tinto, Cataluña DO, 2015 (Bio)
Jean Leon, Vinya La Scala, Cab-Sauv, Gran Reserva, Penedès DO, 2001

***

Dessert

Verrine poires et chocolat blanc

Torres, Brandy, 10 Imperial
Café, thé o infusion

Album photos de l'activité

Photos par Guy Patry