Restaurant La Fenouillière, le vendredi 30 novembre 2018

Vins de six pays et dégustation à la borgne de trois vins du millésime 2009

Voici une thématique qui respecte la vision internationale de Vin-O-Monde alors que nous avons dégusté des vins de six pays différents : la Hongrie, l’Argentine, la France, l’Espagne, le Chili et l’Afrique du Sud.

Avant le repas, c’est avec émotion que notre président Michel Flamand a rendu hommage à son ami Jérôme Quiot, vigneron de Châteauneuf-du-Pape, décédé le 25 novembre 2018 (lire la nouvelle). Rappelons que Jérôme nous avait fait l’honneur de sa présence à deux reprises, dont tout récemment, le 29 octobre 2018 au Bistro La Cohue.

Puis, entre le potage et le plat principal, nous avons eu droit à une savoureuse dégustation à la borgne constituée de trois vins du millésime 2009 :
1. Clos Triguedina, Probus, Cahors AOP, France, 2009
2. Beronia, Gran Reserva, Rioja DOC, Espagne, 2009
3. Villaseñor, Kenos Family, Selection Assemblage, Valle del Cachapoal DO, Chili, 2009

Les judicieux indices fournis par Michel ont permis à la plupart des participants de découvrir que les vins avaient été servis dans l’ordre inverse : 3, 2 et 1.

Ces trois vins accompagnaient ensuite le plat principal.

Cette dernière activité de l’année 2018 s’est tenue au prestigieux restaurant La Fenouillière.