Activités Vin-O-Monde

Espace Artevino, le jeudi 2 mai 2019

Vin-O-Monde accueille M. Ramuntxo Andonegui, directeur commercial du Domaine Lafage dans les Pyrénées-Orientales

C’est à l’Espace Artevino que nous aurons le plaisir de recevoir M. Ramuntxo Andonegui, directeur commercial du Domaine Lafage situé dans les Pyrénées-Orientales.

La plupart des vins que nous dégusterons lors de cette activité sont des IGP Côtes Catalanes, une Indication Géographique Protégée qui s’étend sur l’ensemble du vignoble des Pyrénées-Orientales, à l’extrême sud du Languedoc-Roussillon.

Fiches techniques des vins (format pdf imprimable) :
Miraflors, Rosé, IGP Côtes Catalanes, 2017
Cadireta, Blanc, IGP Côtes Catalanes, 2017
Côté Est, Blanc, IGP Côtes Catalanes, 2015
Miraflors Lafabuleuse, Blanc, IGP Côtes Catalanes, 2017
Cuvée Nicolas, Rouge, IGP Côtes Catalanes, 2017
Côté Sud, Rouge, IGP Côtes Catalanes, 2015
Grenache³ [Au Cube], Rouge, Vin Communauté Européenne (VCE), 2016

Maison du Domaine Lafage
Source de l’image : Facebook

Source de l’image : Facebook

Date et heure

Jeudi 2 mai 2019
18h00

Coordonnées

Espace Artevino
797 boul Lebourgneuf
Québec QC

Google Maps

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Conférencier

M. Ramuntxo Andonegui

Programme de l'activité

Horaire de l'activité,
menu et vins

Consulter

Coût de l'activité

Membres : 100 $ par personne
Non-membres : 120 $ par personne

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Inscription à l'activité

La priorité est donnée aux membres jusqu’au samedi 20 avril inclusivement.

Inscription

Verres de dégustation

Chaque participant doit apporter ses 6 verres de dégustation

Espace Artevino

Jeudi 2 mai 2019

18h00 Arrivée des participants 18h30 Présentation de M. Ramuntxo Andonegui 19h00 Repas
Apéro de bienvenue

Domaine Lafage, Miraflors, Rosé, IGP Côtes Catalanes, 2017

Bouchées et apéritif

Feuilleté de tomates confites, basilic frais mousse au parmesan et ail noir de l'île
Toast de lotte pochée, mayonnaise à la bisque de homard, chorizo et agrumes

Domaine Lafage, Cadireta, Blanc, IGP Côtes Catalanes, 2017

Menu et vins

1re entrée

Tarte aux poireaux et chèvre frais de Charlevoix

Domaine Lafage, Côté Est, Blanc, IGP Côtes Catalanes, 2015
Domaine Lafage, Miraflors Lafabuleuse, Blanc, IGP Côtes Catalanes, 2017

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2e entrée

Tataki de bœuf Angus

Domaine Lafage, Cuvée Nicolas, Rouge, IGP Côtes Catalanes, 2017

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Plat principal

Soc de porcelet braisé, jus corsé
Millefeuille de pomme de terre et légumes glacés du moment

Domaine Lafage, Côté Sud, Rouge, IGP Côtes Catalanes, 2015
Domaine Lafage, Grenache³ [Au Cube], Rouge, Vin Communauté Européenne (VCE), 2016

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Dessert

Petite touche sucrée