Membres Vin-O-Monde

Espace Artevino, le lundi 3 octobre 2022

Les 40 ans du Vignoble de l’Orpailleur avec M. Hervé Durand

Dans le cadre des 40 ans du Vignoble de l’Orpailleur, nous avons eu le plaisir de recevoir M. Hervé Durand, vigneron propriétaire du Mas des Tourelles en Costières de Nîmes et copropriétaire du Vignoble de l’Orpailleur de Dunham dans les Cantons-de-l’Est.

C’est la deuxième fois que nous recevions Hervé Durand puisqu’il nous avait déjà fait l’honneur de sa présence le 11 octobre 2018. Cette seconde visite a eu lieu à l’Espace Artevino où il nous a entretenu avec fierté d’un rêve qui s’est concrétisé il y a 40 ans, fonder un vignoble au Québec.

Lorsque Hervé Durand a débuté sa présentation, les membres Vin-O-Monde présents se sont tous vus remettre un exemplaire de son livre Vignoble de l’Orpailleur – 40 ans ! 1982-2022. Hervé a même eu la gentillesse de rédiger une dédicace personnalisée aux personnes intéressées.

Merci Hervé !

Hervé Durand nous présente son livre
« Vignoble de l’Orpailleur – 40 ans ! 1982-2022 »
Source de la photo : Facebook de l’Orpailleur

Le Vignoble souffle 40 bougies

Pionnier de son industrie et premier vignoble québécois à avoir vendu son vin en SAQ, le Vignoble de l’Orpailleur célèbre ses 40 ans cette année. Situé à Dunham dans les Cantons-de-l’Est, le Vignoble fût fondé par quatre passionnés, Hervé Durand, Charles-Henri de Coussergues, Frank Furtado et Pierre Rodrigue qui sont toujours liés dans cette belle aventure humaine 40 ans plus tard.

Source : orpailleur.ca

Vignoble de l’Orpailleur – 40 ans ! 1982-2022

Hervé Durand copropriétaire et idéateur du Vignoble signe cet ouvrage et relate, avec émotion, les faits saillants des 4 dernières décennies, des moments difficiles, presque désespérants, aux plus grands moments de joies.

Source : Facebook de l’Orpailleur

Date et heure

Lundi 3 octobre 2022
18h00

Coordonnées

Espace Artevino
797 boul Lebourgneuf
Québec QC

Google Maps

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Conférencier

M. Hervé Durand

Programme de l'activité

Horaire, menu et vins

Consulter

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Espace Artevino

Lundi 3 octobre 2022

18h00 Arrivée des participants 18h30 Présentation de M. Hervé Durand 19h00 Repas
Apéro
L’Orpailleur Brut (Vin mousseux)
Bouchées
Gougère tiède au pesto
et
Feuilleté de tomate confite, mousse au parmesan et ail noir de l’Île d’Orléans
Menu et vins
1re entrée

Tartare de saumon, vinaigrette aux fruits de la passion et mousse à la lime

L’Orpailleur blanc, 2018

***

2e entrée

Ravioles de volaille et ricotta citronnée
Bouillon de légumes safrané légèrement épicé

Costières de Nîmes AOP, Château des Tourelles, Le Grand Amandier, France, 2020 (Vin blanc)

***

Plat principal

Cuisse de canard confite
Pommes de terre sarladaises au gras de canard et légumes de saison

Costières de Nîmes AOP, Château des Tourelles, France, 2021 (Vin rouge)
L’Orpailleur rouge, 2020

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Dessert

Brownie fondant et sa chantilly

Thé, café ou infusion