Restaurant La Fenouillière, le vendredi 18 novembre 2022

Deux régions viticoles de l’Italie

Deux régions viticoles de l’Italie étaient à l’honneur lors de cette activité au restaurant La Fenouillière.

En apéro, nous avons dégusté le Ferrari Brut, un mousseux blanc provenant du Trentin-Haut-Adige, la région viticole la plus septentrionale d’Italie.

Puis, pour accompagner les différents plats, nous nous sommes dirigés vers la Toscane. Michel en a profité pour décrire les différents climats et terroirs spécifiques à chacun des vins de cette région phare de la viticulture italienne.