Activités Vin-O-Monde

Restaurant La Girolle, le mercredi 10 février 2016

Vins du Portugal

De retour encore cette année, notre activité annuelle de février au Restaurant La Girolle.

Cette fois-ci la thématique portait sur les vins de Portugal. Le chef Guy Théberge a élaboré un menu d’inspiration portugaise à notre demande.

Appellations des vins du Portugal
Plus d’informations sur Oenotourisme

Date et heure

Mercredi 10 février 2016
18h00

Coordonnées

Restaurant La Girolle
1384 chemin Ste-Foy
Québec QC

Google Maps

Programme de l'activité

Horaire de l'activité,
menu et vins

Consulter

Restaurant La Girolle

Mercredi 10 février 2016

18h00 Arrivée des participants 19h00 Repas
Apéro

Quinta Do Minho, Vinho Verde DOC, blanc, 2014

Menu et vins

Croquettes de morue, coulis de persil et coriandre

Adega De Pegoes, Terras Do Sado, blanc, 2014
Morgado de Sta. Catherina, Bucelas DOC, blanc, 2013

***

Caille rôtie à la bière

Vega, Douro DOC, rouge, 2013

***

Bifteck à la portugaise

Quinta De La Rosa, Douro DOC, rouge, 2012
Quinta Do Noval Maria Mansa, Douro DOC, rouge 2010

***

Douceur au chocolat

Sandeman Vau Vintage, Porto DOC, 1999
Café ou thé

Album photos de l'activité

Photos par Guy Patry