Activités Vin-O-Monde

Café Bistro Flagrant Délice, le jeudi 12 mai 2016

Soirée beaujolaise en collaboration avec l’Ordre des Compagnons du Beaujolais, devoir de la ville de Québec

Pour cette dernière activité du calendrier régulier de la saison, nous avons organisé une soirée en collaboration avec l’Ordre des Compagnons du Beaujolais, devoir de la ville de Québec.

Ce fut une opportunité pour les participants de Vin-O-Monde de s’initier aux us et coutumes de cette confrérie bachique française : costumes, protocole et intronisations de Compagnons. Le tout avec la présence d’un accordéoniste dans l’ambiance d’un bistro de style Bouchon Lyonnais.

Costume traditionnel de l’Ordre des Compagnons du Beaujolais

Date et heure

Jeudi 12 mai 2016
18h00

Coordonnées

Café Bistro Flagrant Délice
1631 rue Sheppard
Québec QC

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Programme de l'activité

Horaire de l'activité,
menu et vins

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Café Bistro Flagrant Délice

Jeudi 12 mai 2016

18h00 Arrivée des participants 18h30 Apéro et intronisations 19h00 Repas
Apéro et intronisations

Pointes de pizza fines

Domaine Ruet, Beaujolais-Villages, 2014 (Chardonnay 100 %)

Menu et vins

Feuilleté de confits de canard

Georges Duboeuf, Côte du Py, Morgon A.O.C, 2011
Château Thivin, Cuvée les Sept Vignes, Côte de Brouilly A.O., 2014

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Potage du moment

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Choix de trois plats
Saumon et ses petits légumes
ou Boudin noir avec frites et salade
ou Mignon de boeuf avec frites et salade

Domaine Piron-Lameloise, Chénas A.O.C., 2014
Clos de Mez, La Dot, Fleurie A.O.C., 2011

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Choix de trois desserts maison

Café, thé ou tisane